Wie alles begann
Pristine Glint wurde 2013 von Sophie Hartmann gegründet, nachdem sie jahrelang als Sommelière und Gastronomieberaterin durch Deutschland gereist war. Bei ihren Besuchen kleiner Weingüter, Käsereien und traditioneller Restaurants stellte sie fest: Die wertvollsten kulinarischen Schätze sind oft versteckt.
Touristen besuchen die bekannten Restaurants und Sehenswürdigkeiten. Doch die wahren Geschichten – die Winzerin, die mit biologischem Anbau experimentiert, der Metzger, der noch nach Urgroßvaters Rezept arbeitet, die Bäckerin, die vergessene Getreidesorten wiederbelebt – bleiben meist im Verborgenen.
So entstand die Vision: Menschen mit echten Produzenten zusammenzubringen und kulinarische Traditionen erlebbar zu machen. Nicht als oberflächliche Tour, sondern als tiefe Begegnung mit Handwerkskunst, Leidenschaft und regionaler Identität.
